学校食堂有毒有害物管理制度

简述信息一览：

• 1、什么是有害垃圾,易腐垃圾,可回收物
• 2、厨余垃圾主要有什么?
• 3、垃圾有什么种类以及它的处理方法
• 4、学校食堂卫生要求有哪些?
• 5、校园里有哪些垃圾
• 6、学校环境污染或不良的现状有哪些?

什么是有害垃圾,易腐垃圾,可回收物

1、居民生活垃圾分为有害垃圾，易腐垃圾，可回收物三类。有害垃圾，包括：废电池（镉镍电池、***电池、铅蓄电池等），废荧光灯管（日光灯管、节能灯等），废温度计，废血压计，废药品及其包装物，废油漆、溶剂及其包装物，废杀虫剂、消毒剂及其包装物，废胶片及废相纸等。

2、可回收物是指纸张、塑料、玻璃等可循环利用的物品；有害垃圾包括废电池、废灯管等对人体有害的物品；湿垃圾即易腐垃圾，主要是生物质废弃物；干垃圾即其他垃圾，指除了可回收物、有害垃圾和湿垃圾以外的废弃物。随着社会发展和技术进步，垃圾分类标准也可能相应调整。

3、有害垃圾指废电池、废灯管、废药品、废油漆等对人体有害的垃圾；易腐垃圾指废纸张、废塑料、废玻璃制品等垃圾；易腐垃圾指餐饮经营者、单位食堂等生产过程中产生的餐厨废弃物，以及家庭生活中产生的易腐性垃圾，也就是湿垃圾。

4、可回收物：可回收物包括废纸、废塑料、废金属、废包装物、废旧纺织物、废弃电器电子产品、废玻璃、废纸塑铝复合包装等。 其他垃圾：这指的是除了有害垃圾、易腐垃圾和可回收物之外的其他生活垃圾。 厨余垃圾（上海称之为湿垃圾）包括剩菜剩饭、骨头、菜根菜叶、果皮等食品类废物。

厨余垃圾主要有什么?

1、厨余垃圾的定义：它包括居民日常生活中以及食品加工、饮食服务、单位供餐等活动产生的废弃物，如菜叶、剩菜、剩饭、果皮、蛋壳、茶渣和骨头等。 厨余垃圾的来源：这些垃圾主要来自家庭厨房、餐厅、饭店、食堂、市场以及其他与食品加工相关的行业。

2、狭义的厨余垃圾是有机垃圾的一种，分为熟厨余垃圾和声厨余垃圾，熟厨余垃圾主要包括剩菜、剩饭、菜叶；生厨余垃圾包括果皮、蛋壳、茶渣、骨、贝壳；泛指家庭生活饮食中所需用的来源生料及成品（熟食）或残留物。但广义的厨余垃圾还包括用过的筷子，食品的包装材料等。

3、厨余垃圾主要包括以下类型： 食材废料 新鲜水果和蔬菜的废弃部分，如水果皮、蔬菜叶等。食品加工过程中产生的残渣，如菜叶、肉类和乳制品的废弃部分。 餐饮剩余物 餐厅和家庭中剩余的饭菜、餐点。餐馆中的剩饭剩菜常包含大量的油脂。 烹饪产生的废物 烹饪过程中产生的食物残渣，如蛋壳、鱼骨等。

垃圾有什么种类以及它的处理方法

1、垃圾处理的一般方法可概括为物质利用、能量利用和填埋处置三种方法。物质利用，又称物质回收利用，指通过物理转换、化学转换，实现垃圾的物质属性的重复利用、再造利用和再生利用，包括传统的物质资源回收利用和易腐有机垃圾转换成高品质物质资源。

2、生活垃圾一般可分为四大类：可回收垃圾、厨余垃圾、有害垃圾和其他垃圾。目前常用的垃圾处理方法主要有综合利用、卫生填埋、焚烧和堆肥。可回收垃圾包括纸类、金属、塑料、玻璃等，通过综合处理回收利用，可以减少污染，节省资源。

3、可回收物：可回收物如纸张、塑料瓶、玻璃等可以经过回收再利用。这些物品经过收集后会被运往回收加工厂，进行分类、清洗、粉碎等处理，然后再制成新的产品。 有害垃圾：有害垃圾包括电池、荧光灯管、废弃药品等。这些垃圾需要特殊的处理方式，以防止对环境和人类健康造成危害。

学校食堂卫生要求有哪些?

1、食堂操作间加工要符合规定要求，食品卫生需要专人负责监督，食品***购、储存、加工、留样一步一把关，严格按照规定执行。卫生监督员对每餐实际就餐人数、食谱、时间、留样、检验情况进行详细记录。对每种食品餐前留样不少于100g，并保存于专用冰箱冷藏时间48h备查。

2、食品安全管理制度：学校食堂应当建立健全食品安全管理制度，明确食品安全责任，加强食品安全管理，确保食品安全。从业人员健康管理制度：学校食堂应当建立健全从业人员健康管理制度，对从业人员进行健康检查和培训，确保从业人员身体健康。

3、厨房卫生 厨房是加工和烹饪食材的场所，厨具在使用过后应及时清洗并做好消毒工作。烹饪完毕后，清洗好工作台，地面等，不得残留杂物，垃圾及时处理等。对于排水通道应当做好封闭措施，严防老鼠。储存室卫生 在签收好食材配送公司送来的食材之后，应尽快进行加工处理，或放到储存室临时存放。

4、三）地面应由防水、防滑、无毒、易清洗的材料建造，具有一定坡度，易于清洗与排水；（四）配备有足够的照明、通风、排烟装置和有效的防蝇、防尘、防鼠，污水排放和符合卫生要求的存放废弃物的设施和设备；（五）制售冷荤凉莱的普通高等学校食堂必须有凉菜间，并配有专用冷藏、洗涤消毒的设施投备。

5、第一条，食堂需坚持预防为主的方针，实行卫生部门监督指导、教育部门管理督查、学校具体实施及相关部门合作的管理模式，确保师生员工健康。第二章规定了食堂环境要求：内外环境需保持整洁，远离污染源，如粪坑等。

6、在学校食堂的卫生管理规定中，第二章着重强调了食堂建筑、设备与环境卫生的要求。首先，第四条明确指出，食堂应保持内外环境整洁，***取措施消除老鼠、蟑螂、苍蝇等有害昆虫及其滋生条件，确保食品安全和环境卫生。

校园里有哪些垃圾

校园里有厨余垃圾、纸类、塑料、金属、玻璃等。厨余垃圾 学校、食堂等产生的食物残渣和废料，俗称泔脚、泔水或潲水。餐厨垃圾以淀粉类、食物纤维类、动物脂肪类等有机物质为主要成分。具有含水率高、油脂、盐分含量高、易腐发酵发臭等特点。纸类 未严重玷污的文字用纸、包装用纸和其他纸制品等。

校园生活垃圾主要分为以下几类： 厨余垃圾：包括学校食堂等产生的食物残渣和废料，如泔脚、泔水或潲水。这类垃圾通常含有较高的水分、油脂和盐分，容易腐发酵并产生异味。 纸类：指未严重玷污的文字用纸、包装用纸和其他纸制品，如报纸、包装纸、办公用纸、广告纸片以及纸盒等。

校园垃圾主要分为以下几类： 食品包装废物：包括吃食物时产生的塑料袋、包装纸等。 纸张和果皮：废纸屑和果皮等有机垃圾。 塑料瓶：用于饮料的塑料瓶。 办公废物：废笔管、颜料等学习用品使用后产生的垃圾。

校园中常见的垃圾包括：吃食物后留下的塑料袋、包装纸；废纸屑、果皮；饮料瓶；废笔管、颜料等。 垃圾对环境的危害包括：- 侵占土地：垃圾占据了宝贵的土地资源，严重影响工农业生产和生活，破坏地球表面的植被。

校园垃圾主要有1：吃食物留下的塑料袋、包装纸 2：废纸屑、果皮 3：饮料瓶、 4：废笔管、颜料等！垃圾危害环境侵占地表垃圾挤占了宝贵的土地资源和生存空间，严重影响了工农业生产和生活。大批垃圾破坏地球表面的植被，这不仅影响了自然环境的美观，更破坏了大自然生态平衡。

校园垃圾分类内容，详细介绍如下：垃圾分类的重要性：垃圾分类是一项重要的环保措施，通过将垃圾进行分类处理，可以最大程度地减少对环境的污染和资源的浪费。在校园中进行垃圾分类教育，不仅能引导学生养成良好的生活习惯，还能培养他们的环保意识和责任感。

学校环境污染或不良的现状有哪些?

1、学校周边环境污染的种类包括大气污染、噪音污染和物资污染。例如，垃圾场附近的环境可能受到污染，学生们的不文明行为如乱扔垃圾和吐痰也会对校园环境造成影响。此外，教室内的空气质量和足球场草地的状况也可能因为使用不当而恶化。 全球性的环境问题包括资源短缺、环境污染和生态破坏。

2、垃圾处理不当：运动场上饮料瓶随意丢弃，造成白色垃圾污染，对环境造成了不良影响。 校园文化污染：教学楼和宿舍楼道内的涂鸦，不仅破坏了校园环境，也影响了学生的心灵健康。 社会公德污染：校园内偶有学生爆粗口、打架等行为，这些不仅违反了社会公德，也污染了校园的社会环境。

3、环境污染包括大气污染，噪音污染，物资污染。垃圾场旁的环境，同学们乱吐乱扔，同学们的噪音，教室的空气，足球场的草春天的时候被人踩。由于人们对工业高度发达的负面影响预料不够，预防不利，导致了全球性的三大危机：资源短缺、环境污染、生态破坏。

4、室内空气污染：学校内可能存在甲醛、挥发性有机化合物（VOCs）、PM5等空气污染物。改善措施包括增加室内通风、使用低挥发性建筑材料、减少化学清洁剂的使用以及简化室内装修。 水污染：学校的水质问题、污水处理以及水源保护都是关键点。

5、设备废弃污染。随着教育信息化的快速发展，学校每年都会***购新的电子设备和办公用品等。随着时间的推移，许多旧的电子设备或办公用品被废弃，如果这些设备没有得到有效的回收和处理，就会对环境造成污染。这种废弃设备的污染问题也是学校不可忽视的污染问题之一。以上就是学校常见的几种污染问题。

6、校园环境污染，主要有水体污染、大气污染、固体废物污染和噪声污染。校园水体污染的主要污染源是生活污水，包括来自食堂、宿舍及教学楼内的厕所冲洗水，由于大部分进入了排污管网，对环境影响一般不大。

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