餐厅有害生物防治制度
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简述信息一览：
餐饮业如何做好防鼠防虫害工作
1、餐饮做好鼠类防治的关键主要包括以下几个方面： 环境控制：餐饮场所的环境控制是预防鼠害的关键。保持环境清洁，清除食物残渣和积水，是防止鼠类滋生的基础。同时，应定期检查环境，清除任何可能为鼠类提供栖息和藏匿之处的缝隙和洞穴。
2、防蝇设施：包括门、窗和排风口的防护。生产加工场所的所有窗户、门和排风口都应安装不锈钢窗纱。与外界相通的下水道也要安装防鼠栅栏。此外，所有生产加工场所和大厅、房间都需要按照1瓦/平方米的要求安装灭蝇灯。 防尘设施：主要是指厨房卫生。
3、餐饮店可以***用防蝇网、灭蝇灯之类的设施来防止蚊蝇进入室内，在门和窗上加装窗纱也可以防止蚊蝇进入，同时给桌上没有吃完的熟食设置个防蝇罩子。若是依旧有苍蝇进入厨房的话，可以选择在5米高的区域挂上几盏灭蝇灯，可以吸引苍蝇，并将其消灭。
苍蝇是益虫还是害虫?
苍蝇是害虫。苍蝇会与人类的食物接触，或者直接与人类接触，这样病菌便会进入人的体内，导致人类患病。据称苍蝇的体质特殊，它身上能够携带超过50种病毒以及疾病。人类受苍蝇携带的病菌影响巨大，甚至牲畜也会受到很大的影响。典型的禽畜疾病，包括禽流感、猪瘟等等绝大部分都是由苍蝇传播的。
害虫，苍蝇能成功地成为全球性的害虫，主要是因为他们对环境有很强的适应性，和许多昆虫一样，幼蝇能从成蝇处获得不同的食物来源。苍蝇表面的大量毛发，以及它的消化系统和血液系统均能携带病原体，然后通过与食物的接触传染给人类。
一般生活上是害虫，身上很多细菌但它不生病，也可以作蛋白质饲料。
公共场所(含餐饮和非餐饮商铺),***是否制定有对应的消杀标准?
当然有消杀标准。有虫害密度标准：服务标准 服务区域的除“四害”工作达到省、市规定的标准，主要有：灭鼠标准：鼠密度不得超过5%（粉迹法）灭鼠用物理方法（粘鼠板）灭蚊标准：积水中三龄蚊虫和蛹阳性率不超过3%。灭蝇标准：蝇类孳生地三龄幼虫和蛹的检出率不超过3%。
公共用品用具每天至少在营业前消毒1次，可根据客流量增加情况适当调增消毒次数。
商场非餐饮需要消杀。商场消杀频率根据不同区域来制定消杀***。对于人群密集区域，如电梯、扶手电梯、楼梯间、洗手间等场所，每日消毒次数应增加到3次以上。而对于桌椅、美容设施、售货区域等地方，日常消毒频率可控制在1-2次，所以商场非餐饮需要消杀。
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